1、仔豬生長發育良好

　　生長發育良好的仔豬，3周齡時體重不要低于5kg，4周齡時體重不能低于6kg，5周齡時體重不能低于7kg，如果沒有達到，則說明仔豬生長發育不良，要推遲斷奶時間，但無論何時斷奶，仔豬的體重都必須要達到5kg以上，否則仔豬斷奶后，死亡率會提高，成活率較低。

　　2、飼料采食能力

　　斷奶之后的仔豬所需的營養物質全部來自飼料，如果采食飼料能力較差，斷奶之后會引起營養不良，致使生長發育受阻甚至會死亡，因此仔豬在斷奶之前要對飼料有一定的采食能力，一般仔豬斷奶時每天的干飼料采食量要在150g以上才能進行斷奶。

　　3、斷奶日齡適宜

　　如果仔豬斷奶日齡早于21日齡，仔豬的抵抗力會比較差，容易感染疾病，斷奶后的成活率較低，一般35日齡時斷奶好，若飼養條件不是很好，可以延長到42日齡時再斷奶，飼養條件好的可以提早到28日齡時斷奶。

　　4、免疫和閹割期間不宜斷奶

　　免疫注射和閹割期，如果再加上斷奶應激，會加重仔豬斷奶后的不適感，不利于仔豬安全斷奶，甚至會影響免疫效果，為使仔豬順利度過斷奶管，斷奶要與勉勵注射和閹割分開。

　　由上可知，乳豬就是還未進行斷奶的小豬，有很多地方會用這種豬來制作各種各樣的美食，不僅與其他成年豬的營養價值一樣豐富，并且它在口感上也更加受人喜歡。